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紅棗節(jié)瓜煲牛骨 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此湯做法簡(jiǎn)單，味道醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，令人回味。
紅棗節(jié)瓜煲牛骨 食材功效
姜
干棗
精鹽
紅棗節(jié)瓜煲牛骨 食材用料
紅棗節(jié)瓜煲牛骨做法分解
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01
將節(jié)瓜洗凈后，把皮去掉。
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02
將姜洗凈后，切成片。
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03
將紅棗洗凈后，把核去掉，裝進(jìn)碗里待用。
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04
將1500克牛骨洗凈后，敲斷。
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05
中火燒熱炒鍋，下油將節(jié)爪略煸炒，盛起待用。
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06
取大瓦煲一個(gè)，放入5000毫升開(kāi)水、牛骨、紅棗、姜，用旺火燒沸。
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07
燒沸后改慢火煲約2小時(shí)。
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08
把節(jié)瓜加入煲里再煲2小時(shí)。
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09
最后往煲里放精鹽、味精調(diào)味，即可食用。
小貼士
制作提示：
1.在果實(shí)形狀上，節(jié)瓜從短圓柱形到長(zhǎng)圓柱形，果皮顏色從濃綠色、綠色到黃綠色都有，品種不少。
2.選購(gòu)節(jié)瓜以瓜身多毛，呈光澤的，才是新鮮的瓜。
健康提示：
此菜鈣質(zhì)高，為夏秋湯品，具有養(yǎng)顏、滋補(bǔ)的作用。
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