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苦瓜茄子 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：哈哈
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功效與作用：西紅柿：暖肝、健胃、消食積苦瓜：明目、暖肝、清熱茄子：清熱、活血、消腫
簡介及特色：
苦瓜茄子 食材功效
苦瓜
西紅柿
茄子
青椒
豬肉
白皮大蒜
苦瓜茄子 食材用料
苦瓜茄子做法分解
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01
把材料都洗干凈。
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02
茄子切成條 苦瓜切成片 拿水泡 泡的同時切其他的配料
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03
青椒切條 ，西紅柿切片，大蒜切成厚片。
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04
肉也切條。這個時候可以把泡水的茄子和苦瓜撈出來，茄子用手把水?dāng)D出去。
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05
把肉放入鍋里加適量豬油炒熟，油少放點(diǎn)，因?yàn)榕葸^的茄子不費(fèi)油又好熟。肉熟了放茄子，茄子炒一會放入苦瓜，苦瓜炒一會放入青椒，翻炒幾下，倒入西紅柿和大蒜。倒醬油 ，放鹽。翻炒出鍋。
小貼士
泡水的茄子不費(fèi)油少放油！
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