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獨(dú)占鰲頭 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：色香味俱全，全無(wú)魚(yú)頭的腥味。
獨(dú)占鰲頭 食材功效
精鹽
香菇
大蔥
醬油
姜
料酒
獨(dú)占鰲頭 食材用料
獨(dú)占鰲頭做法分解
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01
把鰱魚(yú)頭洗干凈，拌入調(diào)味料抹勻，兩面煎黃后盛出;
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02
用2大匙油爆香蔥、姜后撈出，以余油炒五花肉和香菇、筍片，接著加入調(diào)味料燒開(kāi)，放入魚(yú)頭，盛入沙鍋;
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03
待入味即加入粉皮，撒青蒜絲即關(guān)火端出食用。
小貼士
煎炸香蔥和姜時(shí)不要過(guò)久，防止蔥和姜的渣燒焦影響口感。
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