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            番茄炒蛋 點評(0) 點贊(0)

            功效與作用:西紅柿:健胃、消食積、生津止渴;雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目;番茄醬:輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管。

            簡介及特色:一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵,如果西紅柿少了,炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀;西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎,而且是營養均衡的保障。

            番茄炒蛋 食材功效
            番茄炒蛋 食材用料
            主料

            番茄

            雞蛋

            輔料
            番茄炒蛋做法分解
            • 01
              準備食材~西紅柿切小丁,雞蛋打散,蒜切丁
            • 02
              油熱先炒雞蛋,雞蛋炒嫩,剛成型就乘出來待用
            • 03
              鍋內熱油,放蒜爆香,西紅柿下鍋,翻炒
            • 04
              加入番茄醬,和幾滴兒童醬油,
            • 05
              小火燉成湯汁狀,放入炒好的雞蛋
            • 06
              翻炒片刻加雞精,出鍋,裝盤,一碗色香味俱全的番茄炒蛋就做好啦
            小貼士

            番茄醬提酸味,兒童醬油提香,做出來別有一番風味

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