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功效與作用：冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

簡介及特色：

冰糖雪梨食材功效

冰糖雪梨食材用料

主料	梨：冰糖：枸杞：梨：冰糖：枸杞：
輔料

主料

輔料

冰糖雪梨做法分解

01
枸杞事先浸泡，清洗干凈，梨子洗凈，冰糖備好；
02
燉煮鍋里加水，梨子去皮、去核，切小塊，直接放進燉煮鍋里，避免氧化；
03
放入冰糖，點火開始燉煮；
04
大火燒開后轉中小火繼續燉煮大約20分鐘，待梨子塊兒變透明就已經煮好了，倒入枸杞，大火燒開，之后關火；
05
盛一碗晾涼后食用，甜爽適口，放冰箱冷藏后食用更佳。
06
枸杞只是點綴之物，如果您的目的想去火，那就不要放枸杞了，因為枸杞也是上火之物哦！
07
如果您想更好地發揮冰糖雪梨的止咳功效，您需要把梨子去皮，沿上部三分之一處削開，形成頂蓋；然后挖出核，梨心部分放入少許川貝粉，之后用牙簽固定，將梨子放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘-一個小時即可。