豆腐蒸咸魚 食材功效
咸魚
姜
醬油
豆腐蒸咸魚 食材用料
豆腐蒸咸魚做法分解
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01
咸魚去頭、尾，片下兩面魚肉，切成8塊備用;
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02
豆腐切1厘米厚片;
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03
五花肉、干紅辣椒及姜片切細絲;
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04
將豆腐先排于盤底，上面放咸魚，在豆腐與咸魚之間和上面分別撒上五花肉絲、辣椒絲與姜絲;
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05
醬油、江米酒對成調味料調勻，淋在魚上，置蒸籠以中火蒸15分鐘即可。
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