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香辣牛肉片 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良
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功效與作用：
簡介及特色：
香辣牛肉片 食材功效
生抽
蝦仁
白皮洋蔥
白皮大蒜
姜
白砂糖
香辣牛肉片 食材用料
香辣牛肉片做法分解
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01
將牛肉切成片，放入器皿中加入料酒、精鹽、醬油、水淀粉、適量油腌制一會(huì)兒待用;
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02
洋蔥洗凈切末;
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03
蒜切末;
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04
辣椒切絲放入熱油鍋內(nèi)炸透撈出瀝油待用;
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05
淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;
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06
坐鍋點(diǎn)火倒油，油溫六成熱時(shí)放入蝦仁炸至開花，撈出擺盤中，再倒入牛肉片劃散，撈出瀝干油分;
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07
鍋內(nèi)留余油，油溫六成熱時(shí)倒入洋蔥末，蒜末，咖喱粉，沙茶醬，料酒，白糖，精鹽，適量高湯，牛肉片，用水淀粉勾薄芡;
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08
待汁濃時(shí)出鍋倒入裝有蝦片的盤中，撒上辣椒絲即可食用.
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