大蒜燒肚條 食材功效
精鹽
大蔥
姜
豬肚
白皮大蒜
料酒
大蒜燒肚條 食材用料
大蒜燒肚條做法分解
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01
蔥姜洗凈切末備用;
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02
將豬肚洗凈后放入開水中煮開打去血水，再用清水洗凈后放入清水中煮一小時后撈出，晾涼后切成長粗條;
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03
鍋內(nèi)倒油燒熱后將去皮大蒜放入鍋中翻炒幾下，盛出備用;
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04
就鍋中剩余油，放入蔥姜末爆香后，加入鮮湯，再下入肚條、炒過的大蒜、鹽、料酒、胡椒粉，開鍋后轉(zhuǎn)小火燒20分鐘;
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05
放入味精和水淀粉即可。
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