烏魚木瓜湯 食材功效
姜
木瓜
干棗
精鹽
烏魚木瓜湯 食材用料
烏魚木瓜湯做法分解
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01
先將烏魚（黑魚）凈膛，去鱗、鰓，洗凈血污，擦干魚身；
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02
炒鍋上火，放油，燒至六成熱，將魚煎至微黃色；
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03
將木瓜剝皮去籽，洗凈切塊；
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04
紅棗洗凈去核；
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05
生姜去皮洗凈切片；
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06
將煎好的魚、木瓜、棗、姜片一起放入已經燒開的沙鍋內，用中火繼續煮2小時左右，加精鹽少許調味即成。
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