補腦益智羹 食材功效
鵪鶉蛋
桂圓
補腦益智羹 食材用料
補腦益智羹做法分解
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01
銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質、根，用水泡發好。何首烏洗凈用絞出汁備用。
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02
鵪鶉蛋放入涼水中，上火煮熟，去皮。桂圓取肉。
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03
鍋上火，放入高湯，下入銀耳、木耳、香菇、何首烏汁、桂圓肉和鵪鶉蛋，中火燉20分鐘，用濕淀粉勾芡即成。
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