赤砂糖
糯米
稻米
黃粑做法分解
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01
將糯米、大米淘洗干凈；
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02
入清水中泡透后，磨成米漿汁，裝入白布口袋中吊干水分；
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03
將吊漿粉倒在案板上搓散，揉勻，分成小坨，入籠蒸熟；
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04
紅糖切碎加入蒸熟的玉米粉團內反復揉勻，再搓成長條；
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05
冷后切成厚1厘米的片即可；
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06
食時鍋置微火上，用菜油刷鍋將黃粑片入鍋烙成二面黃，起鍋入盤。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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