黃花菜溜炒豬腰 食材功效
姜
蒜頭
白砂糖
精鹽
大蔥
淀粉
黃花菜溜炒豬腰 食材用料
黃花菜溜炒豬腰做法分解
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01
將豬腰一剖兩片，除筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊備用；
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02
黃花菜摘洗干凈，切成段；
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03
將鍋燒熱倒入油，燒至九成熱時，放入蔥、姜、蒜，炒出香味；
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04
再入腰花、小茴香、鹽炒片刻，至豬腰變色熟透；
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05
加入黃花菜、白糖煸炒幾下，加濕淀粉勾芡；
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06
攪勻至湯液透明，加味精調好味即可。
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