姜
白菜
豬小排
精鹽
白菜燉豬骨湯做法分解
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01
燒豬骨放入滾水中煮五分鐘，去油膩及咸味，取起洗凈。
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02
白菜洗凈，大棵切短。
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03
水八杯或適量放入煲內煲滾，放入姜，白菜，燒豬骨煲一小時，試味，因燒豬骨有咸味，淡才可下鹽。
小貼士
豬骨選擇加工過的燒豬骨。
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