香菇冬瓜湯 食材功效
豬油
大蔥
冬瓜
香菇
精鹽
香菇冬瓜湯 食材用料
香菇冬瓜湯做法分解
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01
冬瓜去皮，去瓤洗凈，切成0.5厘米寬，7厘米厚的塊，香菇用溫水泡發好，洗凈備用。
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02
湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味，放入高湯750克，香菇燒開，加入冬瓜塊，待冬瓜熟爛，加入細鹽，味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。
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