萵筍葉豆腐羹 食材功效
精鹽
胡蘿卜
香菇
姜
萵筍葉豆腐羹 食材用料
萵筍葉豆腐羹做法分解
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01
豆腐洗凈切小塊；
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02
胡蘿卜洗凈，放入開水內燙熟，取出切成小丁；
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03
水發冬菇洗凈，切小丁；
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04
萵筍葉洗凈后切碎；
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05
姜洗凈切末；
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06
鍋中倒植物油燒至七成熱，加入冬菇丁、胡蘿卜丁翻炒；
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07
然后加入雞湯、豆腐塊燒開，放入萵筍葉、姜末、味精，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出鍋前淋入香油即可。
小貼士
本品可用萵筍葉裝飾。
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