粉絲黃瓜 食材功效
蒜頭
醬油
白砂糖
香油
黃瓜
精鹽
醋
粉絲黃瓜 食材用料
粉絲黃瓜做法分解
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01
將黃瓜洗凈削皮，用刀拍碎，切成塊，裝在碗內；
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02
蒜頭搗成茸，拌入黃瓜內，撒上適量精鹽，腌漬片刻；
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03
坐鍋點火倒水，水沸后放入粉絲，煮開撈出，用冷水過涼，瀝干水分，裝盤待用；
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04
將腌過的黃瓜去汁，倒在粉絲上，加入醬油、醋、白糖、味精、香油拌勻，裝盤即成。
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