銀耳炒肉片 食材功效
大蔥
香油
銀耳
豬肉
姜
精鹽
料酒
淀粉
銀耳炒肉片 食材用料
銀耳炒肉片做法分解
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01
將銀耳、肉分別洗凈切成片；
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02
加鹽、蛋清、水淀粉、香油、花生油，腌漬片刻；
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03
炒勺置旺火上，加油燒至五成熟，下肉片炒散，煸蔥姜，下銀耳、精鹽、料酒、清湯炒烹，加味精，淋香油，裝盤即成。
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