香炒莧菜 食材功效
精鹽
火腿
香菇
白皮大蒜
香炒莧菜 食材用料
香炒莧菜做法分解
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01
將莧菜摘洗干凈，切成段；
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02
香菇、火腿切成絲；
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03
蒜搗細成泥；
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04
坐鍋點火放食用油，油熱后放入火腿絲、香菇絲煸炒一下，出鍋待用；
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05
坐鍋點火不放油，倒入莧菜煸炒，加入精鹽、食用油、蒜泥炒至有湯汁時，再倒入炒好的香菇絲、火腿絲、雞精翻炒均勻，出鍋即可。
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