蚵仔米線 食材功效
精鹽
牡蠣
蚵仔米線 食材用料
蚵仔米線做法分解
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01
絲瓜削皮切片；
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02
青蔥洗凈切絲；
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03
米線（秈米粉）氽燙即撈起待用；
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04
蚵仔（牡蠣仔）洗凈瀝干后，裹上淀粉；
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05
炒青蔥、絲瓜，加高湯及1碗水，蓋住鍋蓋至絲瓜軟，最后加入蚵仔、米線，再加調味料即可。
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