滋補鯽魚煲 食材功效
大蔥
鯽魚
白蘿卜
蛤蜊
豌豆苗
姜
精鹽
料酒
滋補鯽魚煲 食材用料
滋補鯽魚煲做法分解
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01
將鯽魚去鱗、去內臟洗凈；
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02
蘿卜切絲
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03
豌豆苗、蛤蜊洗凈；
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04
大蔥洗凈切花；姜洗凈切片備用；
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05
將蛤蜊放入沙鍋底部，再放入鯽魚、蘿卜，加入適量清水、蔥花、姜片，用旺火燒開；
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06
打去浮沫，用慢火燉至熟爛；
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07
加入鹽、料酒、胡椒粉調味，撒上豌豆苗即成。
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