精鹽
芹菜
芹菜豆腐干做法分解
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01
芹菜洗凈摘除葉，切成3厘米長條；豆腐干切同樣大小。
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02
鍋內放油燒熱，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精鹽和味精調味，出鍋盛盤即可。
小貼士
1.依個人口味不同，也可先炒剁細的四川豆瓣出香后，再下豆腐干和芹菜心，則別有一番風味。 2.摘除芹菜葉主要是使做出來的菜色澤鮮亮一致，也可以不摘菜葉。
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