海蠣煎蛋 食材功效
精鹽
牡蠣
小麥面粉
海蠣煎蛋 食材用料
海蠣煎蛋做法分解
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01
將海蠣洗凈；
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02
鴨蛋內，加鹽、雞精、面粉，打散，直到蛋槳起泡；
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03
蠔拌、紅薯粉、鹽、胡椒粉，輕輕抓勻；
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04
別把海蠣都弄破了，保護好海蠣的小肚子；
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05
燒熱平底鍋，把油燒到七分熱，再倒入蠔；
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06
先大火成型，再小火煎至兩面金黃的餅狀；
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07
撒蔥粒，小火稍燜一下。（也可以放些韭菜，熱性和陰性中和）；
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08
將蛋液均勻倒在鍋里，兩面煎熟。（火候可以再大點，更酥脆。）
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09
以甜辣醬為沾料，口感更好。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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