白砂糖
豆腐
咸蛋蒸豆腐做法分解
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01
將豆腐用清水浸泡，然后切成小方塊；
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02
把咸鴨蛋打碎放入碗內(nèi)，蛋黃、蛋白分開；
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03
蛋白用筷子攪勻，加白糖后倒入豆腐中，輕輕拌勻；
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04
蛋黃入熱油鍋中劃開成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸鍋，蒸六七分鐘即成。
麻辣小龍蝦
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薏米
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紅胡蘿卜
專家答疑
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