鮮鯽魚火鍋 食材功效
鯽魚
白菜
菠菜
豬油
精鹽
白砂糖
胡椒
醋
姜
大蔥
料酒
白皮大蒜
鮮鯽魚火鍋 食材用料
鮮鯽魚火鍋做法分解
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01
活鯽魚選用體長8厘米左右的，經宰殺后、刮鱗、挖鰓，除去內臟，洗凈腹內黑腹，下入沸水鍋中氽一下，撈出再用清水沖洗干凈，放入火鍋里。
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02
嫩白菜心、菠菜心分別摘洗干凈，均切成段，下入沸水鍋中燙一下，撈出瀝凈水，再放入火鍋里。
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03
水發粉絲截成長段，清水漂洗后，撈出瀝凈水放入火鍋里。
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04
火鍋置火爐上燒熱，加入清湯2000毫升、精鹽、味精、料酒、豬油、香醋、蔥段、姜末、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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