蘿卜葉拌蠶豆 食材功效
精鹽
香油
醋
白砂糖
蘿卜葉拌蠶豆 食材用料
蘿卜葉拌蠶豆做法分解
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01
蘿卜葉擇洗干凈，鮮蠶豆下入沸水鍋中煮熟；
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02
把蘿卜葉撈出瀝干水分，備用；
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03
把紅油、鹽、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，調成酸辣味汁；
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04
把蘿卜葉、蠶豆拌勻裝盤，澆上酸辣葉汁，撒入放少許熟芝麻即可。
小貼士
蘿卜葉拌蠶豆的制作要訣： 蘿卜葉營養價值豐富，本身有一種淡淡的香氣，如果你吃膩了辣味的，也可以只用淡鹽水稍微浸泡一下，取出瀝干水分，就又是一道原汁原味的小菜了。
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