豬雜三鮮砂鍋 食材功效
精鹽
豬蹄
鴨肉
草魚
豬肚
白菜
料酒
姜
豬雜三鮮砂鍋 食材用料
豬雜三鮮砂鍋做法分解
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01
將豬蹄洗凈，投入沸水鍋中焯2分鐘，撈出洗凈放在砂鍋內，加入料酒、姜片煮至六成熟；
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02
將鹽水鴨肉煮熟切塊；
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03
草魚去骨留魚肉備用；
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04
分別將豬肚、草魚肉、豬肝煮熟后切片；
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05
放入白菜塊、上面四角分別排堆熟鹽水鴨肉塊、熟豬肚片、魚片、熟豬肝片，添上清水燒開；
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06
煮10分鐘，加精鹽、味精調好味即可。
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