爽滑嫩蕨菜 食材功效
精鹽
醬油
姜
爽滑嫩蕨菜 食材用料
爽滑嫩蕨菜做法分解
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01
將嫩蕨菜洗凈，用開水焯一下，撈入清水中浸泡去澀，再切成4厘米長的小段；
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02
姜、辣椒均切細絲；
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03
坐鍋點火放油，油熱后放入姜絲、辣椒絲爆炒出香味，再加入冬筍翻炒，然后倒入嫩蕨菜、少許高湯、雞精炒勻，即可出鍋。
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