精鹽
香油
油菜
白砂糖
油菜腐絲做法分解
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01
油菜取葉洗凈，放入沸水中燙熟；
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02
油菜撈出晾涼，瀝干水備用；
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03
豆腐皮洗凈切絲；
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04
油菜葉切成1寸長的細絲，放入盤中備用；
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05
將豆腐絲放入鍋中，加入適量水煮一會兒，撈出晾涼后再切成1寸長的段；
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06
把切好的豆腐絲和油菜加入鹽、白糖、味精、香油拌勻即可。
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