薺菜肉末炒豆腐 食材功效
姜
料酒
醬油
豆腐
精鹽
大蔥
薺菜肉末炒豆腐 食材用料
薺菜肉末炒豆腐做法分解
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01
薺菜洗凈，切小段；
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02
豆腐洗凈，切3厘米見(jiàn)方的塊狀；
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03
姜切片，蔥切段；
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04
鍋置武火上燒熱，加入植物油燒至六成熱時(shí)，下姜片，蔥段爆香；
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05
加入肉末煸炒；
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06
變色時(shí)倒入料酒、醬油翻炒；
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07
放入豆腐，炒勻后下薺菜，斷生，加鹽、味精炒勻，起鍋即成。
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