燕菜素雞絲湯 食材功效
淀粉
精鹽
燕菜素雞絲湯 食材用料
燕菜素雞絲湯做法分解
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01
蘿卜切成細絲，愈細越好，滾上干淀粉，入沸水鍋中煮熟，即成素燕菜，放入湯碗內；
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02
將素雞切成絲；
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03
素清湯燒沸，加鹽，下入素雞絲，撇去浮沫，下味精及胡椒粉，倒入湯碗內即成。
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