豆腐蒸蛋 食材功效
香油
雞蛋
豆腐
火腿
精鹽
豆腐蒸蛋 食材用料
豆腐蒸蛋做法分解
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01
將豆腐洗凈后壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻；
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02
火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上；
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03
將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出，淋入香油即可。
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