絲瓜釀豆腐 食材功效
精鹽
香油
大蔥
姜
豆腐
淀粉
絲瓜釀豆腐 食材用料
絲瓜釀豆腐做法分解
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01
將絲瓜去皮洗凈，切成小節，挖去瓤待用；
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02
將豆腐控干水分，放到碗中加精鹽，干淀粉搗爛成泥，攪拌均勻成豆腐餡；
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03
蔥、姜洗凈切成絲；
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04
將豆腐餡放入絲瓜節里，上籠屜蒸8分鐘取出；
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05
將香油澆在釀好的絲瓜豆腐上即可。
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