獨腳金甜瓜肉片湯 食材功效
姜
精鹽
醬油
白砂糖
獨腳金甜瓜肉片湯 食材用料
獨腳金甜瓜肉片湯做法分解
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01
把粟粉、生抽、砂糖和細鹽少許攪勻，然后用水調成腌料。
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02
選半生熟甜瓜，開邊。去瓜瓤瓜仁，切厚塊，用水洗凈。
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03
把獨腳金和生姜分別用清水洗凈。生姜去皮，切1片。
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04
在瓦煲內加水，煲至水滾。放入材料，候水沸起。改用中火煲2小時加入細鹽調味即可。
小貼士
健康提示
1. 此湯可清肝熱，除煩熱，利小便，生津止渴。
2. 此湯適合一家大小飲用，可預防小兒夏季熱，單純性消化不良和疳積病癥。
3. 如患上肝炎，低熱，脅肋脹痛，手足心熱，可用此湯佐膳。
4. 但身體虛弱，脾胃虛寒的人，不宜飲用。
食物相克
甜瓜：甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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