天麻魚頭粥 食材功效
大蔥
豬油
粳米
姜
料酒
精鹽
天麻魚頭粥 食材用料
天麻魚頭粥做法分解
-
01
天麻浸透洗凈，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分，
-
02
將大蔥、姜洗分別洗凈切段、片待用。
-
03
取鍋加入冷水、天麻，燒沸后加入魚頭、蔥段、姜片、料酒，待魚頭煮至八成熟時，撈出魚頭，濾去殘渣。
-
04
加入粳米，用旺火煮開后改小火，續(xù)煮至粥成。
-
05
把魚頭骨頭拆去，魚肉撕碎，放入粥內，加入豬油、鹽、味精略煮，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
小貼士
食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
