綠豆銀耳雜果羹 食材功效
綠豆
山楂
蓮子
綠豆銀耳雜果羹 食材用料
綠豆銀耳雜果羹做法分解
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01
綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時，撈出瀝干水分。
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02
蓮子去心，浸泡備用。
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03
山楂、葡萄干洗凈。
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04
綠豆放入鍋中，加入適量冷水燒沸。
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05
煮約10分鐘后，將漂浮在水面的綠豆皮撈出。
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06
倒入銀耳、山楂、蓮子，用小火燜1小時左右。
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07
放入冰糖和葡萄干，攪拌均勻。
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08
將綠豆羹倒入碗內，放入冰箱，冷卻后倒入酸奶即可。
小貼士
食物相克：
1.山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
2.服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
3.酸奶不宜與黃豆同食。
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