菇筍肉絲羹 食材功效
精鹽
生抽
菇筍肉絲羹 食材用料
菇筍肉絲羹做法分解
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01
香菇用溫水浸軟，洗凈，切絲。
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02
豬瘦肉洗凈，切絲。
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03
下生抽、淀粉拌勻。
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04
豆腐每塊切成16小塊。
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05
沙鍋入色拉油燒熱，爆炒肉絲。
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06
下香菇絲、冬筍絲和豆腐，加入適量冷水推勻。
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07
用鹽調好味，蓋好。
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08
旺火燒滾，以水溶粟粉勾芡即成。
小貼士
食物相克：
冬筍和龜肉食則中毒
麻辣小龍蝦
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奶茶
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韭菜
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專家答疑
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