干燒黃花魚 食材功效
蔥
姜
花椒
干辣椒
醬油
料酒
干燒黃花魚 食材用料
干燒黃花魚做法分解
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01
將魚清水洗干凈，去內臟，魚身兩剞上花刀，配料均切成刀。
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02
勺加油燒至八成熟時，將魚用少許醬油腌漬一下投油中炸至金黃色撈出。
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03
起勺加油、加蔥、姜、配料翻炒再加調料和湯，將魚下勺煨，揀出蔥、姜、花椒，淋上椒油即可。
小貼士
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，尤其對于體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。
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