蒜頭
苦瓜
牛肉
姜
苦瓜炒牛肉做法分解
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01
苦瓜切開邊，去掉瓜瓤，切小片，出水。
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02
然后用些蒜頭、豆豉、姜起鍋，炒煮苦瓜，再燴牛肉。
小貼士
營養價值：
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經。具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
牛肉：味甘、性平，歸脾、胃經。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
食用禁忌：
牛肉忌栗子，引起嘔吐。
牛肉忌紅糖，脹死人。
牛肉忌鹽菜，會中毒。
牛肉忌鯰魚，會中毒。
牛肉忌田螺，會中毒。
牛肉忌白酒，會牙齒發炎。
牛肉忌橄欖，同食會引起身體不適。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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