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為蓼科植物何首烏的干燥塊根,其藤莖稱(chēng)“夜交藤”。秋、冬季葉枯萎時(shí)采挖,削去兩端,洗凈,切厚片,曬干;以黑豆汁拌勻,蒸至內(nèi)外呈黑褐色,曬干用,稱(chēng)制首烏。何首烏為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細(xì)長(zhǎng),末端成肥大的塊根,外表紅褐色至暗褐色。主產(chǎn)于我國(guó)河南、湖北、安徽、四川一帶。現(xiàn)代人工種植技術(shù)以貴州省和江蘇省的....--詳細(xì)介紹
一般人群均可食用。
何首烏的主要適宜人群:
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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