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面包或西點都有一類產品稱為裹油類產品，面包的代表性產品是丹麥面包，西點的代表產品是松餅(，俗稱千層酥，是用面皮包入油脂，經過桿壓摺疊，烤焙后膨發的產品。被包裹的油脂即為裹入油，可以使用奶油，瑪琪琳等固體油脂。--詳細介紹
均衡營養詳細»
裹入油的主要功效：
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