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鴿,亦稱鴿子,屬于鳥綱鴿形目鴿屬,一種多用途家禽,主要用于肉食、體育競翔和觀賞。信鴿曾被用作軍事和商業的通訊工具。肉用乳鴿飼養現已發展成為一種新興的養禽業。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血....--詳細介紹
鴿肉,味咸;性平。歸肺、肝、腎經。滋腎益氣;祛風解毒;調經止痛。主虛贏;婦女血虛經閉;消渴;久瘧;單板機疹;腸風下血;亞....詳細»
套四寶
白蓮茶樹菇乳鴿湯
紅棗桂圓燉乳鴿
紅棗枸杞鴿子湯
鴿的主要功效:
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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