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鮑魚是一種原始的海洋貝類,單殼軟體動物,鮑魚呈橢圓形,肉紫紅色,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬。主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚是中國傳統的名貴食材,四大海味之首,素有“一口鮑魚一口金”之說。鮑魚同魚類毫無關系,倒跟田螺之類沾親帶故,據考證:盾魚,因鮑叔牙愛吃,而被稱為鮑魚,形....--詳細介紹
痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯;感冒發燒或陰虛喉痛的人忌食;素有頑癬痼疾之人忌食。
鮑魚干的主要不適宜人群:
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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