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: 茯苓 (茯靈,茯蕶,伏苓,伏菟,松腴,絳晨伏胎,云苓,茯兔,松薯,松木薯,松苓)

茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。其原生物為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于馬尾松或赤松的根部。產于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾....--詳細介紹

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基本概述營養功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網友評論相關文章熱門問答

茯苓的功效與作用

茯苓味甘、淡、性平，能滲濕利水；健脾和胃；寧心安神。主治小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。　　1.利水消腫茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。2.提高人體免疫力茯苓還可提高人體免疫功能，有防癌抗癌之功效。3.降血壓茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內代謝，對電解質的平衡有調解作用，并能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。

茯苓的營養價值

茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質。

茯苓的營養成分表 (每100克)

膳食纖維：80.9克	鈉：1毫克	錳：1.39毫克
鎂：8毫克	磷：32毫克	鉀：58毫克
鈣：2毫克	蛋白質：1.2克	脂肪：0.5克
煙酸：0.4毫克	鋅：0.44毫克	硒：4.55微克
維生素B2：0.12毫克	銅：0.23毫克	鐵：9.4毫克