法國面包(baguette),因外形像一條長長的棍子,所以俗稱法式棍,是世界上獨一無二的法國特產的硬式面包。與大多數的軟面包不同,它的外皮和里面都很硬,所以除了法國人之外,并不是很多人都喜歡吃的一種面包。法式棍的一部分法國面包的制作也是對面包師的考驗,上等的法國面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外,....--詳細介紹
法國面包(baguette),因外形像一條長長的棍子,所以俗稱法式棍,是世界上獨一無二的法國特產的硬式面包。與大多數的軟面包不同,它的外皮和里面都很硬,所以除了法國人之外,并不是很多人都喜歡吃的一種面包。法式棍的一部分法國面包的制作也是對面包師的考驗,上等的法國面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外,還有一種月牙型的面包。