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            大烏參 (黑乳參,開烏參)

            烏參又名黑乳參、開烏參。屬于光參。參體有棘皮而無肉疣。活時形體較大,長圓柱體,長可達30~50厘米,粗15~20厘米。通體黑褐色帶白斑,干制品為黑色,略呈鵝蛋形橢圓。--詳細介紹

            大烏參的功效與作用

            祛脂降壓,壯陽壯腰,補腎虛,補血益氣,止血涼血,養陰補虛

            大烏參的營養價值

            1.海參含有較豐富的蛋白質,較少的脂肪和膽固醇。2.海參號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。3.參含有豐富的微量元素,尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首,可以參與血液中鐵的運輸,增強造血能力。4.含有特殊的活性營養物質,海參酸性粘多糖,海參皂甙(海參素、海參毒素),海參脂質,海參膠蛋白,牛磺酸等。

            大烏參的營養成分表 (每100克)

            脂肪:0.21克 煙酸:0.11毫克 鋅:0.64毫克
            硒:64微克 維生素E:3.15毫克 銅:0.05毫克
            鐵:13.3毫克 鈉:503毫克 錳:0.8毫克
            鎂:148毫克 磷:28.1毫克 鉀:43毫克
            鈣:284毫克 蛋白質:16.6克 膽固醇:52毫克

            大烏參的主要功效:

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