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擔仔面 (度小月擔仔面)
擔仔面是一種發源于臺南地區的小吃，其全名亦可稱為度小月擔仔面。其發源時間可能為清朝時期，由于臺南臨海，故許多人家以捕魚為業，但是臺南夏季七、八月份時常有臺風侵擾，風雨加交導致不易出海捕魚，生計頓時艱困，故稱臺風來襲頻繁、生計維持不易的月份為小月。因此有些漁家在無法出海捕魚時候，就改賣面食以維持生計、....--詳細介紹
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擔仔面的功效與作用
補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群
擔仔面的營養價值
為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
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