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            赤小豆 (紅小豆,紅飯豆,米赤豆,赤豆,朱小豆,紅豆)

            赤小豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。--詳細(xì)介紹

            如何辨別赤小豆好壞

            選擇有光澤,形態(tài)飽滿(色澤暗淡無光,干癟的可能放置時(shí)間較長(zhǎng)),無蟲蛀就是好的。

            如何儲(chǔ)存赤小豆

            干燥通風(fēng)處存儲(chǔ)。

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