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柴胡為傘形科植物北柴胡或狹葉柴胡等的根。柴胡為多年生草本植物,莖直立,高40~90厘米,上部彎曲多分枝。單葉互生,狹披針形,基生葉和下部葉有長柄,有明顯的平行脈,花小、黃色,形成項生或腋生的復傘形花序。果實為長圓形的雙懸果,具棱脊,熟后褐色。花期7~9月份,果期8~10月。根直立,有不規則的側根,外....--詳細介紹
與柴胡的相克食物:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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