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            扁蓄菜

            扁蓄一年生草本,高15~50厘米。莖匍匐或斜上,基部分枝甚多,具明顯的節及縱溝紋;幼枝上微有棱角。葉互生;葉柄短,約2~3毫米,亦有近于無柄者;葉片披針形至橢圓形,長5~16毫米,寬1.5~5毫米,先端鈍或尖,基部楔形,全緣,綠色,兩面無毛;托鞘膜質,抱莖,下部綠色,上部透明無色,具明顯脈紋,其上之....--詳細介紹

            如何辨別扁蓄菜好壞

              莖圓柱形而略扁,有分枝,長10-40cm,直徑1.0-3mm。表面灰綠色或棕紅色,有細密微突起的縱紋;節部稍膨大,有淺棕色膜質的托葉鞘,節間長短不一;質硬,易折斷,斷面髓部白色。葉互生,葉片多脫落或皺縮破碎,完整者展平后呈長橢圓形或披針形,長l-4cm,寬約5mm,全線,灰綠色或棕綠色。有時可見具宿存花被的小瘦果,黑褐色,卵狀三棱形。氣微.味微苦。以質嫩、葉多、色灰綠者為佳。

            如何儲存扁蓄菜

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