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北風菌 (玉皇蘑)
北風菌，別名皇蘑、玉皇蘑、榆黃蘑、金頂蘑、榆蘑。它大多叢生在闊葉的枯木上，如榆樹和色樹等。玉皇蘑大多數(shù)主根分支，一個菌根分出四至五朵菌傘，鮮嫩期傘蓋呈白色，逐漸變成淡黃色、金黃色，故稱玉皇蘑或皇蘑。--詳細介紹
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北風菌的功效與作用
1、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善?！ ?、養(yǎng)肝：可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護和修復(fù)。適宜于肝病患者?！ ?、抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮?！ ?、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
北風菌的營養(yǎng)價值
每100g干品含天門冬氨酸1．89g、蘇氨酸1．01g、絲氨酸1.04g、谷氨酸3.83g、甘氨酸1.06g、丙氨酸1.32g、纈氨酸1.67g、蛋氨酸1.02g、異亮氨酸0.84g、亮氨酸1.31g、酪氨酸0.64g、苯丙氨酸0.83g、賴氨酸1.01g、組氨酸0.49g、精氨酸1.06g、脯氨酸0.96g，總氨基酸20.13g。
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